インタクトプロテイン（intact protein） | 海外・輸入プロテイン用語集

インタクト（intact）とは、「手をつけていない」「天然の」という意味です。つまり、インタクトプロテインとは、加工されていない天然のプロテインということになります。

例えば、ホエイプロテインの中には、ホエイプロテインアイソレート（WPI）と呼ばれるものがありますが、これは牛乳から抽出したホエイ（乳清）を何度も濾過し、タンパク質のみを高純度に分離したホエイを使っています。したがって、これはインタクトホエイプロテインではありません。

逆に、WPI製法や類似のWPC製法、WPH製法を使っていないホエイプロテインであれば、インタクトホエイプロテインと呼ぶことができます。ただ一般に、WPI製法などを使用したホエイプロテインのほうが体への吸収力が高く、高品質といえるのも事実です。

海外プロテインの場合、チャンピオン社のピュアホエイ プロテインスタックやオプティマム社の100％ホエイ ゴールドスタンダード プロテインといった有名どころを中心として、多くのホエイプロテインはインタクトホエイプロテインではありません。

国内ブランドの場合、まだまだインタクトホエイプロテインが主流といえますから、やはり海外ブランドのプロテインのほうが品質的には一歩先を行っている感があります。

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